Chocolat pour laboratoire et pour la cuisine

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  • Chocolat de couverture Force Noire 1 kg 50% Cacao Barry

    Cacao Barry

    Chocolat de couverture Force Noire 1 kg 50% Cacao Barry

    16.50€ TTC
  • Chocolat noir à pâtisser Inspiration Fraise 250g – Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat noir à pâtisser Inspiration Fraise 250g – Valrhona

    17.99€ TTC
  • Micro copeaux de chocolat noir Blossoms 1 kg Callebaut

    Cacao Barry / Callebaut

    Micro copeaux de chocolat noir Blossoms 1 kg Callebaut

    19.99€ TTC
  • Fèves de chocolat au lait Jivara 40% 3 kg – Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Fèves de chocolat au lait Jivara 40% 3 kg – Valrhona

    127.00€ TTC
  • Valrhona Équatoriale Noire 55% – Sac de 3 kg – Chocolat de couverture noir en fèves

    Valrhona / Valrhona

    Valrhona Équatoriale Noire 55% – Sac de 3 kg – Chocolat de couverture noir en fèves

    89.99€ TTC
  • Chocolat de couverture noir TOBADO 64,5 % Chocovic 5 kg

    Cacao Barry / Chocovic

    Chocolat de couverture noir TOBADO 64,5 % Chocovic 5 kg

    75.99€ TTC
  • Chocolat de couverture noir 49,5 % Chocovic 5 kg

    Cacao Barry / Chocovic

    Chocolat de couverture noir 49,5 % Chocovic 5 kg

    55.99€ TTC
  • Chocolat de couverture blanc ISTAK cacao 30,9 % 5 kg Chocovic

    Cacao Barry / Cacao Barry / Chocovic

    Chocolat de couverture blanc ISTAK cacao 30,9 % 5 kg Chocovic

    82.99€ TTC
  • Chocolat de couverture noir Fondette Altara 63% Weiss 5 kg

    Weiss / Weiss

    Chocolat de couverture noir Fondette Altara 63% Weiss 5 kg

    111.99€ TTC
  • Cacao en poudre 100% Weiss 4 kg

    Weiss / Weiss

    Cacao en poudre 100% Weiss 4 kg

    119.99€ TTC
  • Seau de fondettes Ebène chocolat noir 72% 5 kg Weiss

    Weiss / Weiss

    Seau de fondettes Ebène chocolat noir 72% 5 kg Weiss

    168.99€ TTC
  • Chocolat de couverture noir 67% Galaxie Weiss 1 kg

    Weiss / Weiss

    Chocolat de couverture noir 67% Galaxie Weiss 1 kg

    32.50€ TTC
  • Sac de Fondettes Galaxie Lait 41% 1 kg Weiss

    Weiss / Weiss

    Sac de Fondettes Galaxie Lait 41% 1 kg Weiss

    30.99€ TTC
  • Poudre de Chocolat Chaud Gourmand 300g Weiss

    Weiss / Weiss

    Poudre de Chocolat Chaud Gourmand 300g Weiss

    13.99€ TTC
  • Fondette Ybokawo 55% 5 kg Weiss

    Weiss / Weiss

    Fondette Ybokawo 55% 5 kg Weiss

    158.99€ TTC
  • Sac de fèves Caraïbe 66% noir 3kg Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Sac de fèves Caraïbe 66% noir 3kg Valrhona

    99.99€ TTC
  • Pépites de chocolat noir 55% Weiss 1kg

    Weiss / Weiss

    Pépites de chocolat noir 55% Weiss 1kg

    34.99€ TTC
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    Plein Arôme Zestina 1 kg Barry

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Plein Arôme Zestina 1 kg Barry

    27.50€ TTC
  • Sac de perles au chocolat noir 4 kg Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Sac de perles au chocolat noir 4 kg Valrhona

    119.00€ TTC
  • Valrhona Équatoriale Lait 35% – Sac de 3 kg – Chocolat de couverture au lait en fèves

    Valrhona / Valrhona

    Valrhona Équatoriale Lait 35% – Sac de 3 kg – Chocolat de couverture au lait en fèves

    89.99€ TTC
  • Chocolat noir Abinao 85% Valrhona en fèves 3 kg

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat noir Abinao 85% Valrhona en fèves 3 kg

    99.99€ TTC
  • Beurre de cacao 3 kg Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Beurre de cacao 3 kg Valrhona

    145.00€ TTC
  • Chocolat au lait Callebaut n°823 2,5 kg 33,6 %

    Cacao Barry / Callebaut

    Chocolat au lait Callebaut n°823 2,5 kg 33,6 %

    48.50€ TTC
  • Chocolat noir OCOA 70% 1 kg Cacao Barry

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Chocolat noir OCOA 70% 1 kg Cacao Barry

    23.50€ TTC
  • Chocolat noir Callebaut n°811 2,5 kg 54,5 %

    Cacao Barry / Callebaut

    Chocolat noir Callebaut n°811 2,5 kg 54,5 %

    38.99€ TTC
  • Fèves chocolat au lait Equatorial - Sac 1 kg

    Valrhona / Valrhona

    Fèves chocolat au lait Equatorial - Sac 1 kg

    33.99€ TTC
  • Tablette de chocolat EXCELLENCE cacao 55% Barry 5 kg

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Tablette de chocolat EXCELLENCE cacao 55% Barry 5 kg

    99.99€ TTC
  • Beurre de cacao en gouttes 3 kg Cacao Barry

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Beurre de cacao en gouttes 3 kg Cacao Barry

    125.99€ TTC
  • 100 dosettes de cacao en poudre Van Houten 2,3 kg

    Cacao Barry / Cacao Barry / VAN HOUTEN

    100 dosettes de cacao en poudre Van Houten 2,3 kg

    39.99€ TTC
  • Cacao en poudre Van Houten Dosettes 20 x 23 g

    Cacao Barry

    Cacao en poudre Van Houten Dosettes 20 x 23 g

    12.50€ TTC
  • Ocoa chocolat noir 5 kg 70% Cacao Barry

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Ocoa chocolat noir 5 kg 70% Cacao Barry

    78.99€ TTC
  • Chocolat noir Force Noire 5 kg Cacao Barry

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Chocolat noir Force Noire 5 kg Cacao Barry

    54.97€ TTC
  • Inspiration fraise Valrhona sac 3 kg

    Valrhona / Valrhona

    Inspiration fraise Valrhona sac 3 kg

    169.99€ TTC

Description :

Découvrez notre sélection de chocolat professionnel pour laboratoire et cuisine. Notre équipe choisit des produits adaptés aux chefs, pâtissiers et restaurateurs exigeants.

Nous proposons du chocolat pour pâtisser destiné aux laboratoires et aux cuisines professionnelles. Vous pouvez réaliser ganaches, moulages, mousses et desserts avec précision.

Notre gamme comprend du chocolat de couverture Valrhona, reconnu par les professionnels. Ces chocolats offrent une qualité constante et un travail facile.

Retrouvez notamment Valrhona Guanaja : https://etsdupleix.com/produit/chocolat-valrhona-noir-de-couverture-guanaja-3-kg/ , idéal pour les recettes intenses en chocolat. Découvrez aussi Valrhona Caraïbe : https://etsdupleix.com/produit/chocolat-valrhona-noir-caraibe-sac-de-3-kg/  apprécié pour son goût équilibré.

Nos produits conviennent aux chefs pâtissiers, aux artisans et aux restaurateurs. Ils répondent aux besoins quotidiens des laboratoires de production.

Notre entreprise travaille comme grossiste spécialisé à Rungis depuis plusieurs années. Nous accompagnons les professionnels avec des produits fiables.

Choisissez votre chocolat de couverture selon vos besoins. Notre sélection répond aux exigences de la pâtisserie professionnelle.

Vous cherchez un chocolat pour pâtisser de qualité professionnelle ? Notre gamme répond aux attentes des cuisines et des laboratoires.