Sac de perles au chocolat noir 4kg Valrhona

UGS : VA4341

Fabricant : Valrhona

89.99

Statut : 198 en stock

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  • Perles pleines chocolat noir Valrhona pour les professionnels
  • Perles réalisées à partir d’une couverture de chocolat noir 55%
  • Note : chocolatée
  • Applications optimales : inclusions et décorations
  • Entreprise certifiée B Corporation

Applications :
En inclusion dans des préparations chaudes ou froides. Ou en décorations et finitions sur les entremets, glaces, boissons…

 


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Description

  1. Informations
    Poids net (valeur) 4.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Perles de chocolat noir (55% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Conditions de conservation 16-18 degrés
    Longueur pièce (valeur) 11.00
    Largeur pièce (valeur) 19.00
    Hauteur (valeur) 25.00
    Unité Dimension CM
    DVC 9 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 546.00
    Energie (kJ) 2271.00
    Lipides totaux (g) 34.50
    (Lipides) saturés (g) 21.10
    Glucides totaux (g) 47.80
    (Glucides) sucres (g) 37.90
    Protéines (g) 6.80
    Fibres alimentaires (g) 8.30
    Sel (mg) 0.01
    Composition
    Allergènes Lait, soja. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf.
    Ingrédients cacao (fèves de cacao, beurre de cacao), sucre, LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.

Informations complémentaires

Poids 4.00 kg

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