Chocolat de couverture

Description :

La catégorie Chocolat de couverture regroupe une sélection de chocolats destinés aux professionnels : chocolatiers, pâtissiers, boulangers, restaurateurs, glaciers et artisans des métiers de bouche.

Vous y trouverez des chocolats de couverture adaptés à de nombreuses applications : enrobage, moulage, ganaches, décors et créations chocolatées. Sélectionnés pour leurs qualités gustatives et leurs performances techniques, ils répondent aux exigences des professionnels en quête de régularité et de précision.

Indispensable à la réalisation de nombreuses recettes, le chocolat de couverture constitue une matière première incontournable pour sublimer les créations gourmandes et révéler toute la richesse du cacao.

Grâce à son implantation au Marché de Rungis, ETS Dupleix assure une disponibilité rapide, des volumes adaptés au B2B et une logistique performante, avec livraison partout en France ou retrait direct à Rungis.