Chocolat pour laboratoire et pour la cuisine

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  • Chocolat au lait Tanariva 33 % Valrhona – Fèves – Sac 3 kg

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat au lait Tanariva 33 % Valrhona – Fèves – Sac 3 kg

    114.50€ TTC
  • Tablette gianduja noisette lait 35% 1 kg Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Tablette gianduja noisette lait 35% 1 kg Valrhona

    49.99€ TTC
  • Chocolat de couverture SANKUAL lait 34,9 % Chocovic 5 kg

    Cacao Barry / Chocovic

    Chocolat de couverture SANKUAL lait 34,9 % Chocovic 5 kg

    75.99€ TTC
  • Saupoudreuse Mycryo® 500 g Cacao Barry

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Saupoudreuse Mycryo® 500 g Cacao Barry

    30.99€ TTC
  • Chocolat Dulcey 35% Valrhona 250 g

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat Dulcey 35% Valrhona 250 g

    12.99€ TTC
  • Chocolat blanc Valrhona Ivoire 35% – 250g

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat blanc Valrhona Ivoire 35% – 250g

    11.99€ TTC
  • Sac de fèves Dulcey 3 kg – Chocolat blond 32 % Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Sac de fèves Dulcey 3 kg – Chocolat blond 32 % Valrhona

    112.00€ TTC
  • Chocolat blanc W2 Select 28 % 10 kg Callebaut

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Chocolat blanc W2 Select 28 % 10 kg Callebaut

    185.99€ TTC
  • Chocolat noir Callebaut n°811 1 kg 54,5 %

    Cacao Barry / Callebaut

    Chocolat noir Callebaut n°811 1 kg 54,5 %

    19.99€ TTC
  • Chocolat blanc Ivoire 35% Valrhona - fèves 3 kg

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat blanc Ivoire 35% Valrhona - fèves 3 kg

    114.00€ TTC
  • BB grande longueur 38 cm 6 kg Chocovic

    Cacao Barry / Chocovic

    BB grande longueur 38 cm 6 kg Chocovic

    77.99€ TTC
  • Chocolat noir Callebaut n°70-30-38 2,5 kg

    Cacao Barry / Callebaut

    Chocolat noir Callebaut n°70-30-38 2,5 kg

    41.50€ TTC
  • Sac de fèves Dulcey 32% 1kg Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Sac de fèves Dulcey 32% 1kg Valrhona

    39.99€ TTC
  • Callebaut n°823 lait 1 kg 33,6 %

    Cacao Barry / Callebaut

    Callebaut n°823 lait 1 kg 33,6 %

    22.50€ TTC
  • Chocolat de couverture au lait Jivara 40% 1 kg Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat de couverture au lait Jivara 40% 1 kg Valrhona

    33.99€ TTC
  • Sachet de fèves chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Sachet de fèves chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona

    12.50€ TTC
  • Chocolat noir pour la pâtisserie Guanaja 70% - 250g Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat noir pour la pâtisserie Guanaja 70% - 250g Valrhona

    12.99€ TTC
  • Chocolat noir Callebaut n°811 2,5 kg 54,5 %

    Cacao Barry / Callebaut

    Chocolat noir Callebaut n°811 2,5 kg 54,5 %

    38.99€ TTC
  • Chocolat noir Extra-Bitter Guayaquil 64% 5 kg

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Chocolat noir Extra-Bitter Guayaquil 64% 5 kg

    89.99€ TTC
  • Chocolat blanc pour la pâtisserie Ivoire 35% - 1kg

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat blanc pour la pâtisserie Ivoire 35% - 1kg

    34.99€ TTC
  • Sac de fèves Caramelia lait 36% 3kg Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Sac de fèves Caramelia lait 36% 3kg Valrhona

    143.99€ TTC
  • Chocolat noir pâtisserie Manjari 64% 250 g – Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat noir pâtisserie Manjari 64% 250 g – Valrhona

    14.99€ TTC
  • Chocolat blanc Satin Barry 5 kg

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Chocolat blanc Satin Barry 5 kg

    110.50€ TTC
  • Chocolat de couverture Gold caramel 400 g Cacao Barry

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Chocolat de couverture Gold caramel 400 g Cacao Barry

    18.99€ TTC
  • Sac de fève Caraïbe 66% 1kg Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Sac de fève Caraïbe 66% 1kg Valrhona

    32.99€ TTC
  • Sac de fèves Guanaja noir 70% 3kg Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Sac de fèves Guanaja noir 70% 3kg Valrhona

    99.99€ TTC
  • Chocolat blanc W3 Select 33,1 % Callebaut 2,5 kg

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Chocolat blanc W3 Select 33,1 % Callebaut 2,5 kg

    55.99€ TTC
  • Chocolat au lait pour la pâtisserie Jivara 40% - 250g

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat au lait pour la pâtisserie Jivara 40% - 250g

    12.50€ TTC
  • Chocolat Noir Équatorial 55% en fèves 1 kg – Valrhona

    Valrhona

    Chocolat Noir Équatorial 55% en fèves 1 kg – Valrhona

    33.99€ TTC
  • Chocolat de couverture blanc Zephyr cacao 34% 5 kg Cacao Barry

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Chocolat de couverture blanc Zephyr cacao 34% 5 kg Cacao Barry

    105.99€ TTC
  • Fondettes Galaxie Lait 5 kg Weiss

    Weiss / Weiss

    Fondettes Galaxie Lait 5 kg Weiss

    149.99€ TTC
  • Chocolat de couverture vegan Amatika 46% fève 3 kg - Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat de couverture vegan Amatika 46% fève 3 kg - Valrhona

    112.55€ TTC
  • Chocolat en poudre instantané Van Houten VH1 Dark 1 kg

    Cacao Barry / VAN HOUTEN

    Chocolat en poudre instantané Van Houten VH1 Dark 1 kg

    15.99€ TTC
  • Chocolat noir Guanaja 70% Valrhona 1 kg

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat noir Guanaja 70% Valrhona 1 kg

    34.99€ TTC
  • Décor cacao Botanical 1 kg Callebaut

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Décor cacao Botanical 1 kg Callebaut

    25.99€ TTC
  • Chocolat blanc Opalys 33 % Valrhona – Sac 3 kg

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat blanc Opalys 33 % Valrhona – Sac 3 kg

    99.99€ TTC
  • Inspiration Passion Valrhona 250 g

    Valrhona / Valrhona

    Inspiration Passion Valrhona 250 g

    16.99€ TTC
  • Saint Domingue 70% Cacao Barry

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Saint Domingue 70% Cacao Barry

    22.20€ TTC
  • Bâtons de chocolat Barry 5,3 g – 8 cm, sachet 1,6 kg

    Cacao Barry / Cacao Barry

    Bâtons de chocolat Barry 5,3 g – 8 cm, sachet 1,6 kg

    20.99€ TTC
  • Chocolat noir à pâtisser Inspiration Framboise 66% 250g Valrhona

    Valrhona / Valrhona

    Chocolat noir à pâtisser Inspiration Framboise 66% 250g Valrhona

    19.99€ TTC

Description :

Découvrez notre sélection de chocolat professionnel pour laboratoire et cuisine. Notre équipe choisit des produits adaptés aux chefs, pâtissiers et restaurateurs exigeants.

Nous proposons du chocolat pour pâtisser destiné aux laboratoires et aux cuisines professionnelles. Vous pouvez réaliser ganaches, moulages, mousses et desserts avec précision.

Notre gamme comprend du chocolat de couverture Valrhona, reconnu par les professionnels. Ces chocolats offrent une qualité constante et un travail facile.

Retrouvez notamment Valrhona Guanaja : https://etsdupleix.com/produit/chocolat-valrhona-noir-de-couverture-guanaja-3-kg/ , idéal pour les recettes intenses en chocolat. Découvrez aussi Valrhona Caraïbe : https://etsdupleix.com/produit/chocolat-valrhona-noir-caraibe-sac-de-3-kg/  apprécié pour son goût équilibré.

Nos produits conviennent aux chefs pâtissiers, aux artisans et aux restaurateurs. Ils répondent aux besoins quotidiens des laboratoires de production.

Notre entreprise travaille comme grossiste spécialisé à Rungis depuis plusieurs années. Nous accompagnons les professionnels avec des produits fiables.

Choisissez votre chocolat de couverture selon vos besoins. Notre sélection répond aux exigences de la pâtisserie professionnelle.

Vous cherchez un chocolat pour pâtisser de qualité professionnelle ? Notre gamme répond aux attentes des cuisines et des laboratoires.