Sac de fèves Guanaja noir 70% 3kg Valrhona

Valrhona / Valrhona

99.99€ TTC

  • Chocolat de couverture noir Valrhona pour les professionnels
  • Le chocolat noir iconique Valrhona créé en 1986
  • Assemblage de Grands Crus
  • Profil majeur : équilibré. Note mineure : grillé. Note singulière : amertume
  • Applications optimales : glaces et sorbets
  • Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, crémeux et ganaches
  • Entreprise certifiée B Corporation

 

Guanaja, le chocolat noir iconique Valrhona issu d’un mariage de Grands Crus aux notes équilibrées grillées et amer

NOTE MAJEURE EQUILIBRÉ

NOTE MINEURE GRILLÉ

NOTE SINGULIÈRE AMERTUME

UGS VA4653

Disponibilité 6 en stock

  • Livraison gratuite à partir de 79 € TTC

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Informations
Poids net (valeur) 3.00
Poids Net (unité) kg
Dénomination légale Chocolat noir de couverture (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Conditions de conservation 16-18 degrés
Longueur pièce (valeur) 11.00
Largeur pièce (valeur) 19.00
Hauteur (valeur) 25.00
Unité Dimension CM
DVC 8 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal) 569.00
Energie (kJ) 2360.00
Lipides totaux (g) 41.60
(Lipides) saturés (g) 25.00
Glucides totaux (g) 33.50
(Glucides) sucres (g) 30.00
Protéines (g) 8.64
Sel (mg) 0.01
Fibres alimentaires (g) 13.20
Composition
Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.
Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Valeurs nutritionnels : Valeurs nutritionnelles : Énergie : 569 kcal / 2360 kJ – Lipides : 41.6 g (dont saturés : 25.0 g) – Glucides : 33.5 g (dont sucres : 30.0 g) – Protéines : 8.64 g – Fibres : 13.2 g – Sel : 0.01 g/100g.

Nombre d’articles dans un carton : 3
Conditionnement : SAC
Condition de conservation : Conserver dans un endroit propre, sec, à température ambiante (de préférence entre 15 °C et 20 °C), à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Dimensions : 10.00 × 20.00 × 30.00 cm
Poids : 3.3 kg
Allergènes : Lait, Soja, Fruits à coque (traces possibles)
Marque :

Valrhona

Fabriquant :

Valrhona

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Prix total : €

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