Sac de fève Caraïbe 66% 1kg Valrhona

UGS : VA7516

Fabricant : Valrhona

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    • Chocolat de couverture noir Valrhona pour les professionnels
    • Assemblage de Grands Crus
    • Caraïbe est la valeur sûre, l’équilibre parfait
    • Profil majeur : épices sucrées. Note mineure : grillée. Note singulière : amertume
    • Applications optimales : enrobage, glaces et sorbets
    • Autres applications recommandées : moulage, tablettes, mousses, crémeux et ganaches

Produit recommandé pour votre gamme cooking en boutique

  • Entreprise certifiée B Corporation

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Description

Informations
Poids net (valeur) 1.00
Poids Net (unité) kg
Dénomination légale Chocolat noir de couverture (66% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Conditions de conservation 16-18 degrés
Hauteur (valeur) 9.00
Longueur pièce (valeur) 20.00
Largeur pièce (valeur) 18.00
Unité Dimension CM
DVC 8 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal) 565.00
Energie (kJ) 2343.00
Lipides totaux (g) 40.10
(Lipides) saturés (g) 24.10
Glucides totaux (g) 36.80
(Glucides) sucres (g) 33.50
Protéines (g) 8.01
Sel (mg) 0.01
Fibres alimentaires (g) 12.20
Composition
Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.
Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Informations complémentaires

Poids 1.00 kg

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