Sac de fève Jivara 40% 1kg Valrhona

Valrhona / Valrhona

39.99€

  • Chocolat de couverture au lait Valrhona pour les professionnels
  • Assemblage de Grands Crus
  • Chocolat au lait iconique Valrhona
  • Jivara est le 1er chocolat au lait à proposer une telle force gustative, avec un véritable goût de cacao
  • Profil majeur : lacté. Note mineure : malté. Note singulière : vanille
  • Applications optimales : crémeux et ganaches
  • Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets
  • Produit recommandé pour votre gamme cooking en boutique
  • Entreprise certifiée B Corporation

 

UGS VA9696

Disponibilité 296 en stock

  • Expédié sous 24h ouvrées

Informations
Poids net (valeur) 1.00
Poids Net (unité) kg
Dénomination légale Chocolat de couverture au lait (40% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu’à la date limite d’utilisation optimale inscrite sur l’emballage.
Hauteur (valeur) 9.00
Longueur pièce (valeur) 20.00
Largeur pièce (valeur) 18.00
Unité Dimension CM
DVC 8 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal) 586.00
Energie (kJ) 2438.00
Lipides totaux (g) 40.90
(Lipides) saturés (g) 24.60
Glucides totaux (g) 44.70
(Glucides) sucres (g) 43.70
Protéines (g) 8.20
Sel (mg) 0.23
Fibres alimentaires (g) 3.11
Composition
Allergènes Lait, orge. Présence possible de: fruits à coque, soja.
Ingrédients beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d’ORGE.
Goût
Notes mineures Malté
Profil sensoriel Lacté

Ingrédients : beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d’ORGE.

Valeurs nutritionnels : Valeurs nutritionnelles : Énergie : 566 kcal / 2350 kJ – Lipides : 39.3 g (dont saturés : 23.6 g) – Glucides : 41.8 g (dont sucres : 38.9 g) – Protéines : 6.33 g – Fibres : 9.6 g – Sel : 0.03 g/100g.

Nombre d’articles dans un carton : 9
Volume : 0.00
Conditionnement : Sac
Condition de conservation : Conserver dans un endroit propre, sec, à température ambiante (de préférence entre 15 °C et 20 °C), à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Dimensions : 19 × 8.5 × 10 cm
Poids : 1 kg
Allergènes : Lait, Soja, Fruits à coque (traces possibles)
Marque :

Valrhona

Fabriquant :

Valrhona

Produit frequement achetés

Prix total : €

Vous aimerez aussi