Mon panier
Sous - Total 0.00€
L'ajout du code promo et le calcul des frais de livraison seront calculés lors du paiement.
Sac de fève Guanaja 70% 1kg Valrhona
- Chocolat noir à pâtisser, teneur en cacao 70% ;
- Chocolat d’assemblage de cacaos caractéristiques de Trinité, République Dominicaine, Jamaïque, Ghana, Côte d’Ivoire et Madagascar ;
- Usage à privilégier : glaces et sorbets ;
- Un dosage et un travail précis avec une forme pratique d’utilisation en pistoles.
Recette (cliquez ici ) : Entremet Poires chocolat
Dans cette recette vous pouvez bien sur utiliser le chocolat noir Guanaja 70% à pâtisser, aux notes amer et élégantes
UGS VA9357
Disponibilité 22 en stock
Composition
fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
Valeurs nutritionnels : Valeurs nutritionnelles : Énergie : 566 kcal / 2350 kJ – Lipides : 39.3 g (dont saturés : 23.6 g) – Glucides : 41.8 g (dont sucres : 38.9 g) – Protéines : 6.33 g – Fibres : 9.6 g – Sel : 0.03 g/100g.
| Nombre d’articles dans un carton : | 9 |
|---|---|
| Volume : | 0.00 |
| Conditionnement : | Sac |
| Condition de conservation : | Conserver dans un endroit propre, sec, à température ambiante (de préférence entre 15 °C et 20 °C), à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Dimensions : | 19 × 8.5 × 10 cm |
| Poids : | 1 kg |
| Allergènes : | Lait, Soja, Fruits à coque (traces possibles) |
| Marque : | |
| Fabriquant : |
