Dulcey sac de 3 kilos, Valrhona

UGS : va

112.00€

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  • Chocolat de couleur blonde Valrhona pour les professionnels
  • Assemblage d’exception
  • Dulcey séduit par sa couleur unique et sa texture onctueuse et enveloppante
  • Profil majeur : biscuité. Note mineure : pointe de sel
  • Applications optimales : crémeux et ganaches
  • Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets
  • Entreprise labelisée B Corporation

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Description

Composition
Allergènes Lait. Présence possible de: fruits à coque.
Ingrédients beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille.
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal) 603.00
Energie (kJ) 2507.00
Lipides totaux (g) 43.40
(Lipides) saturés (g) 25.90
Glucides totaux (g) 45.00
(Glucides) sucres (g) 44.50
Protéines (g) 8.02
Sel (g/100g) 0.52
Fibres alimentaires (g) 0.00

Informations complémentaires

Poids 3 kg

  • Livraison mondiale

  • Livraison en point relais

  • Paiement sécurisée